廚房排煙管道的(de)設計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙淨化器的使用,其主要原因有以下幾種:
一、主排煙管道(dào)通風麵積不夠
根據工程經驗,排煙主(zhǔ)管道內風速不能超過15m/s,否(fǒu)則(zé)在運行一個時期以後很容易造成排煙係統不通暢。在油煙淨化(huà)器的運行實踐中,大部分案例都是因排煙管(guǎn)道通(tōng)風麵積不足引起的不通暢,管道內氣體的流速都在15m/s以上。
二、管道截麵積變小
排煙管道由於要穿過建築梁而使管道通風截麵積變(biàn)小,截(jié)麵上阻(zǔ)力增加,造成氣流(liú)不通暢。
三、排管道使用後積(jī)聚物(wù)堆積
排煙管(guǎn)道在穿過建築梁或躲避其它設備管(guǎn)道時,排煙管道(dào)中的一段會低於整體排煙管道(dào)平(píng)麵,在使用(yòng)一段(duàn)時間後(hòu),由於油水混合物會積聚在較(jiào)低的那段排煙管道(dào)中,直接(jiē)影(yǐng)響排煙通暢。
四、低層(céng)排煙不順暢
不同樓層的廚房油煙(yān)通過同一主管(guǎn)道排出(chū),離出(chū)口近的樓層廚房排(pái)煙效果較(jiào)好,而較低樓層的廚房排煙不(bú)通暢。
五、建議配備排煙風機
對於油煙較大的廚房(fáng),建議還配備一個排煙風(fēng)機。常(cháng)用的排煙風機有(yǒu)軸流風機、風機箱(xiāng)和離心風機3種。
通風管道的形狀我(wǒ)我們一般按(àn)通風管道的截麵形狀劃分,常見的通風管道截麵形狀有三種:
1. 第壹種橫截麵為圓(yuán)形的,圓形管道(dào)一般是直接裝的管子,標注時要標清其直徑;
2. 第(dì)二種橫截麵為矩形的,矩形的通風管道一(yī)般(bān)是建築(zhù)施(shī)工時砌成的(de),標注時標清長(zhǎng)和寬;
3. 第三種比較(jiào)複雜,外觀是矩形的,裏麵內切圓,這種管道是裝好管子後後期外粉成(chéng)的,標注時也隻(zhī)需標清長(zhǎng)和寬。
通風係統與排煙係(xì)統劃分應(yīng)結合建(jiàn)築防火分區來考慮(lǜ),做到既有利於通風(fēng)係統兼(jiān)作排煙係(xì)統,又不會(huì)出現排煙風管跨越(yuè)防火分區的現象。
地下室在設有自動噴淋(lín)滅(miè)火設施時,防火分區麵積為(wéi)1000m2,可(kě)分成2個防(fáng)煙分區,排煙量按60m3/(h·m2)計算,該防火分區排煙量為60000m3/h,而平時通風量按(àn)換(huàn)氣次數8h-1計算,層高(淨高)按3.9m計,通風量為1000×3.9×8=31200m3/h。
可見,平時通風量與火災時排煙(yān)量相(xiàng)差約一(yī)半,而平時通風管(guǎn)主幹管風速一(yī)般設計(jì)在8~10m/s,火災時排煙風管風速(sù)允許蕞大達20m/s,所以使用(yòng)一套風係統可以滿足通風與排煙要求,但應注意,共用一套風管時風管應滿足(zú)排煙(yān)風管所要求的壁厚(蕞小厚(hòu)度不應小於1mm)。
所以每個防火(huǒ)區應設一(yī)套通風(fēng)、排煙係統(tǒng),還應設一套機械進風係統,進風量為火災時(shí)排煙量的(de)一半。此進風係統除保證火(huǒ)災時啟動補風外,蕞好平時也能開啟補風,特別是對於地下(xià)二層及更深層的地下室,靠車(chē)道補新風已不可(kě)能。
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