如果(guǒ)學校(xiào)食堂、商場食堂、企業食堂、廚房的通風排(pái)煙係統設(shè)計不合(hé)理,很容易影響(xiǎng)廚房工(gōng)作的正常開展,危及餐飲員工和員工(gōng)的健康,通風管道係統是淨化空(kōng)氣的一項強製,是餐飲業(yè)很重要的工作。
1、廚房送風應選擇有序送風方式:在廚房(fáng)通風係統,有三種補充空氣方式:餐廳空調(diào)是(shì)一個新鮮的空氣直流空調係統,空調(diào)的新鮮空氣首先進入餐廳,然後進廚房排(pái)放在戶外通過排氣係統;組合式空調機組的新鮮空氣直接進入廚房,部分進入餐廳,通過回風(fēng)扇返回空調;這兩個單元分別是餐廳和廚房,廚房是一個新鮮空氣直流係統,它直接補充廚房灶具的排氣。
2、合理安裝排煙管道:廚房(fáng)排煙管水平段不宜過長,水平端應裝有柔性接頭,便於油脂垢的清洗。根據相(xiàng)關規範,排氣(qì)速度不宜過低,為防止(zhǐ)機油因風速過低而附著在煙道上,連接排氣罩的分支應設置空氣流量調節閥。






螺旋風管用(yòng)得也不少,其發揮作用也十分重要。螺旋風管(guǎn)不僅在其(qí)它方麵優於矩形方管等通風管道,在絕熱消音方麵,也有相當的優勢。
螺旋風管由於其(qí)的結構,其(qí)絕熱性能非(fēi)常好,可以大幅度(dù)減少空調的散熱量損失,從而減少通風管道係統(tǒng)的(de)設備容量,進而使通風管道設備的投入成本節約(yuē),且管道係統在日常運行(háng)過(guò)程中,耗能較少,所以運行費用也相應會節約。
螺旋風管本身具(jù)有的特點,與矩形方管係統相比,無需再裝置如消聲罩(zhào)、消音彎頭等消音配件(jiàn)。


螺旋風管(guǎn)具有精湛的限筋技術,使螺旋風管接受壓力。咬口處的淹沒縫厚度是管體厚度的四倍。管(guǎn)材剛度很大,表現出堅固性的優越性,能接受(shòu)大壓力載荷而不發生損傷變形,材料厚度(dù)可減少15%。
這大大降低了(le)生產成本。另(lìng)外,需要告訴我們的是,螺旋風管的製造工藝(yì)是非常精密的。它(tā)一(yī)般是用特種鋼製成的,質量自然有保證,可以使用幾年。共同作用還能保證長時間使用(yòng)不變形,大大延長了風管的使(shǐ)用壽命,對我們的生產(chǎn)具有重要的現實意義。
螺旋風(fēng)管的製造是選用帶鋼帶卷,用(yòng)風管成型機(jī)一次(cì)性咬出咬(yǎo)骨形狀,沿螺旋漸開(kāi)線軌跡(jì)滾成圓(yuán)管狀,並將咬(yǎo)縫壓在一起,按要求長度切割而成。自投(tóu)放市場以來,因其性能優異(yì)、運行成本低,廣泛應用於造船、通風、空調、淨化、橋梁除塵、機場、隧道等建築行業。

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