通風管道要應用在哪(nǎ)裏?
1、全方麵通風換氣
由於餐廳內煙氣較大,為防止co濃度(dù)超標,店內要(yào)全方麵通風換氣。在設計時要保證係(xì)統的性能(néng),並且加大通風換(huàn)氣量,應大於10次(cì)/小時。加大排風量,排除產(chǎn)生的煙氣,用大量新鮮空氣使餐廳內各處空氣(qì)清新。
2、安(ān)裝檢測設備
定期檢査廚房(fáng)排煙管道(dào)、燃氣管道和液化氣罐體及其部件,也(yě)要定(dìng)期檢査檢測報警設備,人(rén)工定期檢査與檢測設備(bèi)並用。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環境中失靈。
3、局部通風換氣
對於存放液化氣罐或燃氣人戶的(de)情況,主(zhǔ)要控製設備的燃氣庫房,做好防火牆,封(fēng)閉燃氣泄漏的空間,並(bìng)設置排風(fēng)換氣設施,定(dìng)時換氣,或人員進人時開啟(qǐ)換氣。
4、加強通風根據環境條件做好通風換氣設施
由於廚房用氣的工作間都有排煙罩,排煙罩的換(huàn)氣量比(bǐ)較大,用氣時排煙罩都在排煙,可以不考慮灶間通(tōng)風的問題。






螺(luó)旋風管具有(yǒu)以下特(tè)點(diǎn):
1、外觀光滑,無(wú)鋅瘤、毛刺,呈(chéng)銀白(bái)色;
2、安裝方便,連接點少;
3、通風阻力小,通風噪聲小;
4、強度與剛性均好;
5、厚度均為可控,在5-107μm之內(nèi)任意選擇;
6、無氫脆、無溫(wēn)度危害(hài),可保證材料力學性能不變;
7、可代替部分(fèn)需熱鍍鋅的工藝;
8、耐腐(fǔ)蝕性好,中性鹽霧試驗達240小時;
9、采用(yòng)熱鍍鋅方法完成,適用於(yú)各種(zhǒng)強酸、堿霧氣等強腐蝕環境中;
10、可根據客戶要求,專(zhuān)門設計、定做(zuò)各種規(guī)格風管。
與手工敲(qiāo)製(zhì)的傳統白鐵管比較,機製的螺(luó)旋風管具有以下優點:
(1) 密封性(xìng)好。
(2) 強度與剛性均(jun1)好。
(3) 通風阻力(lì)小,通風噪聲小,圓管優於方管。
(4) 安裝方(fāng)便,連接點少。
(5) 檔次(cì)高,外表美觀。
鍍鋅板(bǎn)螺旋風管,基本是不鏽鋼螺旋風管的特性,但(dàn)是價格相對隻有不鏽鋼風管的三分之二甚至更低。複合螺旋風(fēng)管一般應用在外(wài)界環境較為普通,對風管要求不太高的場所。由(yóu)於鐵皮容易在各種環境下發生化學反應,造成腐蝕、生(shēng)鏽。而鋅在幹燥的空氣中幾乎不發生變化。在潮濕的空氣中,鋅表麵會(huì)生成致密的堿式碳酸鋅膜。螺旋風管主要是在風管鐵皮上鍍上(shàng)一層鋅,對鐵皮起到(dào)保(bǎo)護的作用。鋅鍍層經鈍化處理、染色或塗覆護光劑後,能顯著提高其防護性和裝飾性。

酒店消防排(pái)煙、廚房(fáng)排煙都(dōu)是酒店正(zhèng)常工作中的(de)重點事項,安全無小事,消防排煙關係大家生命財產安(ān)全,廚房排煙,弄不好(hǎo)就會煙霧彌漫,說到排煙就想到了排煙管,廚房的排煙(yān)通風管道(dào)設計的不好的話,廚房排煙(yān)出現了問題,廚房就會出現上述的(de)煙霧繚繞的狀態(tài),大家(jiā)肯定(dìng)都不想(xiǎng)看到這(zhè)樣的畫麵,所以酒(jiǔ)店(diàn)必須要布置好廚房的排煙管道,讓廚房的油煙可以順利排出,保持廚房的幹淨整潔(jié)。接下來(lái)為您進行(háng)詳細得介紹廚房通風排煙(yān)的一些事項。
廚房有(yǒu)效得通風、排風必須符合下列標準:
1.廚房和麵點間(jiān)等熱加工間得通風換氣,其中65%由排煙罩排出,35%由送新風管(guǎn)和換氣扇換氣完成,換(huàn)氣一般每小時40次(cì)為(wéi)宜(可在產品上設置頻率)。
2.排氣罩吸(xī)氣速度一(yī)般不應小於0.5米/秒(購買產品時有規格要求),排風管內速度不應大於10米/秒(購買產品(pǐn)時有規格要求)。
3.廚房和麵點間等熱加工間(jiān)得補風量應該(gāi)是排風量得70%左右(yòu),房(fáng)間負(fù)壓(yā)值(zhí)不(bú)應大於5帕(pà)(可在相關(guān)得儀器上測量),使廚房內產生得油煙氣味不(bú)會往餐廳(tīng)飄散(sàn),以達到隔熱、隔味得效果。

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