




廚房排煙工程的合理設計是後續加裝油(yóu)煙淨化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙(yān)係統中的各個組成部分,提出(chū)了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、排風管道和排風(fēng)機的設計選型原則,可用以指導飲食業油煙淨化(huà)器的選型,提(tí)高油(yóu)煙淨化器的淨化效率(lǜ)。
廚房排(pái)煙管道(dào)的水平段不宜太長,一般(bān)水平遠距離不應超過15m並且要有2%以上的坡度(dù),水平末端設活接頭,以方便清理油垢。排風速度按規(guī)範(fàn)不得低於10m/s,以(yǐ)防風速過低使油附著於煙道上,接排風罩的支管應設風量調節閥。
排(pái)煙管道的設計和安裝不合理(lǐ),往往(wǎng)會造(zào)成廚房排煙不通暢,直接(jiē)影響油煙淨化器的使(shǐ)用。

1、風管(guǎn)部(bù)件安裝前應進行如下檢查,經檢查合(hé)格(gé)並(bìng)填寫有關驗(yàn)收資料後方可進行安(ān)裝:
1)各(gè)類閥門製(zhì)作應牢固,調(diào)節製動(dòng)裝置應準確靈活、可靠,並標明(míng)閥門啟閉方向,安裝通(tōng)風(fēng)管道,防火閥殼體厚度應大於等於2mm,材料選用應符合規(guī)範要求。西安通風管道製作廠家(jiā)
2)風口表麵應平整,偏(piān)差<=2mm,矩形風口對角線差(chà)<=3mm,圓形風口任意正交兩(liǎng)直徑的(de)允許偏差<=2mm。
3)風口各轉動部分應靈活,蕪湖通風管道,葉片或插板應平直,葉(yè)片內距應均勻,散流器和調節應同軸,軸向間距分布勻稱,葉片等啟(qǐ)閉應完全,人防密閉閥方向(xiàng)與衝擊波相準確,不可裝反,葉片全開或全閉,不可作調節風量之用。
4)柔性短管人防濾毒係統選用橡膠型,通風管道廠家(jiā),其他選用三防防火帆(fān)布,各吊、支(zhī)、托架,應平整牢固(gù),焊縫(féng)飽滿,抱箍的圓弧應均勻。
2、風管安裝準備工作:
1)風管吊裝前先要核對現場結構預(yù)留孔洞的位置、尺寸、標高,並將風管(guǎn)內外擦拭幹(gàn)淨,嚴防施工中的垃圾遺(yí)留風(fēng)管中,安裝部位的障礙物要清理。
2)風(fēng)管(guǎn)在安裝前(qián)應對其除塵,保證風(fēng)管內外表麵整潔,風管在安裝前應檢查其平整和水平度,經監理或甲方認可並填寫有關驗收資料後方可安裝。


新風係統可以分為(wéi)單向流新風係統和雙向流新風係統(tǒng),白鐵通風管道,而雙向流新風係統一(yī)般有有兩種模式,一種是地送風,另一種是頂送風。那麽,它(tā)們之間的(de)區(qū)別是什麽呢?
1、從 通風效果(guǒ)來對比。
地送風:
由(yóu)於二氧(yǎng)化碳比空氣重,所(suǒ)以越接近地麵,含氧量越低,因此,地送風能在室內提供更好(hǎo)的空氣品質,得到(dào)更好的通風效果,也不存在新風浪費的情況。
頂送風:
排風速(sù)度過大時(shí),容易引起噪音,而送、排風速度過小、風壓不夠時,又容易引起短路。如果是頂送頂回,新鮮空氣進來後,很容易被排出去,但下方的空氣卻不一定能快速排出去。
2、施工難度
地送風:
一般采用扁形管(guǎn)路,暗埋地麵(miàn)墊層下,地麵墊層需增加30mm高度,可與(yǔ)地暖鋪(pù)設有效(xiào)結合(hé)施工,走向較為靈活。
頂送風:
管道可能要穿梁或者是穿牆,小型管道(dào)直徑為75mm,一般采用上送上排,管路可能會交叉,想要裝飾美觀,必須要吊頂。
3、日常維護
地送風:
在地麵(miàn)直接取出地送風口麵板進行(háng)清洗,較為方便。
頂送風:
送、排風口均在吊(diào)頂(dǐng)內(nèi),維護時,需要登高拆卸,清洗風口。

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