通風管道-油煙通風管道-蕪湖鑫（xīn）森通風管道：

對於餐飲業的廚（chú）房來說，排煙是否通（tōng）暢直（zhí）接關係到廚房能否正（zhèng）常工作，商場通（tōng）風管道（dào），油煙淨化則隻是（shì）廚房排煙係統中的一（yī）個淨化空氣的強製功能，所以說排煙係統和淨化（huà）器的（de）合理匹配是保證（zhèng）油（yóu）煙（yān）淨化器淨（jìng）化效率的關鍵，同時也是油煙（yān）淨化器設計人員容易忽略的問題。具體來說廚房排煙工程（chéng）構成如下（xià）：

1??廚房排煙工程係統的（de）構成? 

廚房的消防排煙工程主要由集煙罩、排煙管（guǎn）道、油煙淨化器、排煙風（fēng）機和廚房整體補風裝置構成? 油煙淨化器的（de）類型和運行方式可以根據（jù）實際情況進行選擇。在油煙淨化器安裝（zhuāng）之前，首先要對排煙係統中各部（bù）分的（de）實際運行（háng）參數，通風管道，包括運行阻力和排風量進行核算。

2??廚房油煙排風量的確定? 

為了保證淨化效果，在（zài）實際設計時排煙（yān）風量一定要精準，符合實際需要。廚房通風量也可按如下換氣次數確定：?中餐（cān）廚房：L=40-50（次/h）；?西餐廚房：L=30-40（次/h）；?職工餐廳：L=25-35（次/h）。

3??廚房補風? 

一般（bān）說有條件的廚房應由建（jiàn）築物（wù）的集中空調係統（tǒng）進行有（yǒu）序送風，但目前所（suǒ）遇到的大部分是沒有設置廚房的有（yǒu）序送風係統，會有一些新來源風源，新風來源包括室外新風滲透和（hé）餐廳（tīng）的空氣大（dà）量補入廚房。

4??集氣（煙）罩? 

集氣（煙）罩（zhào）一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設備，排煙通風管道，多為專業公司製作。其外形應統一、美觀、易（yì）於清理，廚房通風中，需（xū）補充一定數（shù）量的新風，一方麵可（kě）以平衡氣壓，避免廚房負壓過（guò）大（一般不應大於5Pa），通風管道設備，另一方麵可以降低廚（chú）房內的（de）溫度，改善工作環境。

風（fēng）管是（shì）由薄鋼（gāng）板、鋁板、硬聚（jù）氯乙希板、玻（bō）璃鋼以及其他複（fù）合材料（liào）等製（zhì）成的，用於輸送空氣和空氣混合物的各種管道的總（zǒng）稱。

(1)按照材質可分（fèn）為:金屬（shǔ）風管、非金屬風管。其中金（jīn）屬風管又可分為:鋼板風（fēng）管、鋁板風管、不鏽鋼風管等;非金（jīn）屬風管可以分為（wéi）:硬聚（jù）氯乙希風管、有機玻璃風管、無機玻璃風管、玻璃鋼風管以及其他複合材料風管等。

(2)按照風管外形可分為:圓形風管、矩形風管。

(3)按照通風空調係統工作壓力（lì）可分為:高壓風管、中壓風管、低壓風（fēng）管三（sān）個（gè）類別。

新風（fēng）係統是指由送風和排風組成的一套（tào）優化（huà）空氣質量的循環裝（zhuāng）置。

新風（fēng）係統通常可以分為管道式新風係統和無管道式新風係統（tǒng）。

1、管道式新風係統（tǒng）由新風機和（hé）管道配件組成，通過新風機計劃室外空氣（qì）後（hòu）引入室（shì）內，通過管道將室內空氣排出。

2、無管（guǎn）道式新風係統和管道式新風係統同樣由新風機淨（jìng）化（huà）室外空氣導入室內，但（dàn）沒有相應的管道進行（háng）引導。

3、就應用來說，管道（dào）式新風係統由於造價及安裝複（fù）雜性更適合大麵積辦公或工業上使用。

4、而無管道新風係統因為安裝方便，更適合家（jiā）庭使用。不過隨著居民居住條件的改善（shàn），很多家庭都會選擇管道式中央新風係統。

管道式新（xīn）風係（xì）統的主要優點：

通風效果好，能有效解決室內通風問題並高效過濾空氣中的各種汙染物，每個房間都可以（yǐ）享受到。

缺點：

安裝（zhuāng）複雜，需要打孔、吊頂或地麵墊層安裝，適合裝修期設計裝（zhuāng）修過程中（zhōng）安裝，維護成本較高，需要（yào）定期檢查風管、更換濾（lǜ）網；

無管道式新風係統的（de）主要優點：

1、安裝簡單性價比高，無須布管或壓縮層高；

2、缺點就是單台設備隻能解決單（dān）個房間的通風問題，通風效果上不如管道式新（xīn）風係統。

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