排煙係統的介紹。1）主排煙管道通風麵積不夠，氣體流速過大。根據工程（chéng）經驗，排煙主管道內風（fēng）速不能（néng）超過15m/s。否則在運行一個時期以後（如一年以後）很容易（yì）造成排煙係統不通暢。在油煙（yān）淨化器的（de）運行實踐中，大部分案例都是因（yīn）排煙管道通風麵積不足引起（qǐ）的（de）不通暢，管道內（nèi）氣體的流速（sù）都在15m/s以上。（2）排煙管道由於要穿（chuān）過建築梁而使管道通風截麵（miàn）積變小（xiǎo），截麵上阻（zǔ）力增加，造成氣流不通暢。
廚房通風管道（dào）排煙對於酒店廚房來說是必不可少的，如果酒店廚房失去通（tōng）風排（pái）煙係統，那麽廚房的工作環境將會變得非常差，甚至不能忍受，工作效率（lǜ）就會（huì）變得大（dà）打折扣。
廚房排氣管的煙囪（cōng）位置必須高於櫃頂，以確保天花（huā）板與櫃體之間有足夠的空間；煙道口外側與牆麵之間的距離不應超過櫃體（tǐ）的深度。由於安裝了吊頂櫃，廚房通風排煙係統排氣管應用密封板密封。如果距離不夠，則操作起來不方便。
通風（fēng）管道是工業與民用建築的通風與空（kōng）調工程用金屬或複合（hé）管道，是為了使空氣流通，降低（dī）有害氣體（tǐ）濃度的一種市政（zhèng）基礎（chǔ）設（shè）施。
為什麽通風管道需要監測溫濕度？
眾所周知，風管裏的汙染物質（zhì）不僅是塵埃還有細菌、真菌等（děng）微生（shēng）物（wù），而送風（fēng）管道內的溫濕（shī）度非常（cháng）適合病菌、微生物的生存繁殖，在空調係統啟動時或管道振動（dòng）時有可能會（huì）促（cù）使氣流將這些附有病菌的積塵重新揚起並送至（zhì）室內（nèi），危害著在這些場（chǎng）所內生活活工作的人，患呼吸道疾病或（huò）病態建築綜合症幾率會大大提高，危害著人們的身體（tǐ）健康。
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